PRESENTATION DES COGNACS VOYER : salués par la presse professionnelle comme « parmi les meilleurs en Grande Champagne », présents sur les plus grandes tables de France [Alain Ducasse, Lucas Carton, Le Laurent…], les Cognacs François Voyer, c’est un savoir-faire dans l’art de la distillation de l’élevage des eaux-de-vie et de leur assemblage et également une histoire de famille dont les origines remontent à la fin du XIXème siècle. Le vignoble de la famille fondatrice bénéficie d’une heureuse situation : 28 Ha en Grande Champagne, 1er Cru du Cognac, situés sur les communes de Verrières et Ambleville, au Sud-Ouest de la Grande Champagne (la partie la plus renommée de ce cru en raison de la nature très particulière de son sous-sol).
Un groupe d’une vingtaine de personnes ont visité la société Cognac François Voyer le 3 juin en fin de journée. Cela a été l’occasion pour Pierre VAUDON de faire partager sa passion pour ses Cognacs et rappeler en détail tous les secrets (!) de fabrication de ce produit emblématique charentais. La visite s’est achevée par un after-work au cours duquel les participants ont eu le plaisir de déguster les produits de la gamme Cognac François Voyer.
PROGRAMME :
- 16h45 – 17h00 : Accueil chez COGNAC FRANCOIS VOYER sur le Site de Villars par Pierre VAUDON
- 17h00 – 18h00 : Présentation et visite de l’exploitation
- A partir de 18h00 : Poursuite des échanges dans l’entreprise autour d’un cocktail /Dégustation (After Work).
