Une douzaine d’adhérents de CHARENTEXPORT se sont retrouvés de bonne heure (et de bonne humeur !) le mercredi 26 septembre sur le domaine de la société Cognac Croizet pour participer au cours de la matinée à la campagne de vendanges débutées quelques jours plus tôt. Cela a été l’occasion de comprendre tout le process de fabrication, depuis la récolte des raisins, puis leur mise en cuve et leur fermentation pour être par la suite distillés deux fois pour faire naitre le cognac. Cette matinée a été très agréable avec de surcroit un beau temps exceptionnel !
